Azienda Agricola Campanile

Passata di Pomodoro

Pelati a mano, buoni per natura.

Quando l’eccellenza e la passione si incontrano, nascono i pomodori pelati a mano dell’azienda agricola Campanile. I pomodori vengono leggermente scottati, pelati uno ad uno esclusivamente a mano e messi nei vasi di vetro, infine vengono pastorizzati con la delicata cottura a bagnomaria in modo da non alterarne il sapore. L’intera filiera, che curiamo con passione e amore, è made in Puglia (FG).

Il sapore autentico della Puglia, coltivato nel rispetto della natura.

Passata di pomodoro Biologica

La nostra Passata di Pomodoro Biologica nasce dai campi assolati del Tavoliere delle Puglie, coltivati senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche. I pomodori, raccolti a piena maturazione, vengono lavorati in poche ore per preservarne la freschezza e il sapore autentico. Il risultato è una passata dal colore intenso e dal profumo inconfondibile, ricca di vitamine e antiossidanti naturali. Ideale per esaltare ogni piatto, la nostra passata si distingue per la sua consistenza vellutata e il gusto dolce e genuino, frutto di una coltivazione che rispetta la natura e la tradizione.

Semplicità e gusto naturale, direttamente dal campo alla tua tavola.

Passata di Pomodorino

La Passata di Pomodorino è un’esplosione di dolcezza e freschezza, perfetta per chi cerca il sapore autentico della Puglia. I nostri pomodorini, selezionati a mano, sono piccoli gioielli del nostro territorio, caratterizzati da un gusto naturalmente dolce e delicato. La lavorazione a freddo, immediata dopo la raccolta, consente di conservare tutta la loro freschezza e i nutrienti, offrendo una passata morbida, leggera e piena di sapore. Perfetta per sughi veloci, pizze o piatti che richiedono un tocco di freschezza mediterranea.

Un’esplosione di colore e dolcezza per piatti tradizionali e moderni.

Datterino in acqua e sale Biologica

I nostri Datterini Gialli Biologici vengono selezionati direttamente sul campo e lavorati con una filiera corta per garantire freschezza e qualità. Dal sapore dolce e delicato, sono perfetti da gustare anche crudi, ideali per spiedini freschi o abbinati a mozzarella e basilico. Cotti, esaltano piatti con ortaggi, molluschi e altre prelibatezze, aggiungendo un tocco di colore e sapore unico. Il gusto autentico dell’artigianato foggiano si fonde con le ricette moderne, creando piatti irresistibili che esaltano la tradizione e l’innovazione.

Il sapore autentico della tradizione contadina, lavorato a mano.

Pelati a mano

I nostri Pelati a Mano sono il risultato di un’antica tradizione che valorizza il gusto genuino del pomodoro coltivato nel cuore del Foggiano, tra i terreni fertili del Gargano. Ogni pomodoro viene selezionato con cura e pelato a mano per garantire una lavorazione artigianale che conserva la freschezza e il sapore autentico del frutto maturo. Provenienti da coltivazioni biologiche, senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, i nostri pelati rappresentano il perfetto connubio tra qualità e rispetto per l’ambiente, con un forte impegno contro lo sfruttamento agricolo. Ideali per arricchire le vostre ricette con un sapore autentico e naturale, come la nostra terra.

Dolcezza e freschezza in ogni morso, 100% naturale.

Datterino al naturale

Il Datterino al Naturale nasce dalle terre soleggiate del foggiano, vicino al Parco del Gargano, dove coltiviamo con passione pomodori biologici senza alcun utilizzo di pesticidi chimici. I nostri datterini, piccoli e dolci, sono raccolti a piena maturazione e conservati in acqua per preservare il loro sapore intenso e genuino. Senza aggiunta di conservanti o additivi, ogni barattolo racchiude tutta la bontà di un prodotto coltivato in modo sostenibile, con metodi che rispettano l’uomo e l’ambiente. Perfetto per preparazioni semplici o per esaltare piatti più elaborati, il nostro Datterino al Naturale porta in tavola il gusto vero della nostra terra.